2010 new life, new category

I m going to list down my new year goals(Is it too late for NEW YEAR’s aims?!XD):

don don don don~First priority—Health

15個不會失智的生活習慣

有人問知名的神經學家斯默爾(Gary Small)醫師:年齡多大就太遲了?就算改變壞習慣,也不能保護自己的腦子了?

斯默爾醫師說,「請聽我大聲說明白:永遠不嫌晚,只要今天開始改善生活型態,就可以開始修復昨天的損傷。」

為了保持大腦的青春,必須改變生活型態,這些生活型態不僅可以照顧大腦,多數也能維持體能強健,不僅你的身體,連你的大腦也會變年輕。

1細嚼慢嚥

日本神經內科醫學博士米山公啟說,老人家愈缺少健全牙齒,罹患失智症的比例愈高。因為咀嚼時,大腦皮質區的血液循環量會增加,而且咀嚼也會激發腦神經的活動

2曬太陽

台中榮總老人身心科主任卓良珍也建議,預防失智要多外出走走曬太陽。因為陽光能促進神經生長因子,像「長頭髮」一樣,使神經纖維增長。現在已經有專家研究曬太陽的量是否與失智症的發展有關,雖暫無定論,但每天接受陽光照射,至少能形成較好的睡眠模式,比較不容易憂鬱。

3列清單

無論任何年紀,健全記憶運作關鍵都在於注意力,」美國紐約西奈山醫學院記憶增強計劃執行主任史威爾醫師說。他建議,藉由列下工作清單,將每日工作設立一個嚴格的程序,無論工作困難與否,都能幫助有效完成工作。所以你可以試試規定自己中午11點半才讀E-mail,或是直到工作完成到某一個程度才回覆一些較不緊急的電話,或是付完帳單才做別的事。

4吃早餐

吃早餐不僅為了健康,也為了大腦。

過去常有人說小孩沒吃早餐上課無法專心,這是對的。因為大腦不具有儲存葡萄糖的構造,隨時需要供應熱量。經過一夜之後,大腦的血糖濃度偏低,如果不供應熱量,你會想睡、容易激動,也難以學習新知。

5開車繫安全帶騎車戴安全帽

頭骨雖然很硬,腦卻很軟。無論年紀老少,腦傷對一生影響極大。你開車時不繫安全帶或邊講手機嗎?請戒掉腦傷風險的行為,也避免會重創腦部的運動。

6做家事

別小看做家事,做家事不僅要用腦規劃工作次序,也要安排居家空間。

曬棉被、衣服需要伸展身體,使用吸塵器也會使用到下半身肌肉。只要運用肌肉,便會使用到大腦額葉的運動區。況且,將骯髒油膩的碗盤洗乾淨、將髒亂房間整理清潔,成就感的刺激,也能為大腦帶來快感。

7多喝水

大腦有八成是水,只要缺水都會妨礙思考。臨床神經科學家、精神科醫師亞蒙(Daneil G. Amen)曾經掃瞄過一位知名的健美先生,他的腦部影像很像毒癮患者,但他激烈否認。後來得知他拍照前為了看起來瘦一點,曾大量失水,而掃瞄的前一天他才剛拍照。後來經過水分補充後,腦部的影像看起來正常多了。

8跟人笑笑打招呼

主動和別人打招呼吧。卓良珍主任認為,打招呼不但有人際互動,降低憂鬱症的風險,而且為了主動打招呼,要記住對方的人名與外型特徵,也能提高自己的腦力。

9每週走一條新路

打破舊習、嘗試不熟悉的事可以激發短期記憶,建立大腦解讀訊息的能力。例如嘗試改變每天從家裡走到車站的路線或是改變每天下車的車站,嘗試早一站或晚一站下車,或改變每天坐車的時間,單是做這項,就能對前額葉產生刺激。

10健走

身體懶得動對大腦很辛苦。有氧運動最好,可以使心跳加速,而且有些動作需要協調四肢可以活化小腦,促進思考,提高認知和資訊處理的速度。

有氧運動很簡單,穿起球鞋出門健走即可。美國伊利諾大學研究發現,只要每週健走3次、每次50分鐘就能使思考敏捷。

11深呼吸

當你很焦慮時,做什麼都難。美國清晰大腦(sharpen brains)網站負責人芙喃達茲(Alvaro Fernandezs)提供一個取巧的冥想法:閉上眼睛、大拇指按小拇指,想像運動後美好的感覺,深呼吸30秒。然後大拇指按無名指,想像任何你喜歡的事物30秒,然後再按中指回想一個受關愛的時刻30秒,最後按食指回想一個美麗的地方30秒。

12看電視少於1小時

看電視通常不需用到腦,所以愈少這麼做愈好。澳洲的研究人員在網路上測試29500人的長期記憶與短期記憶,發現記憶力較好的人每天看電視的時間少於1小時。

13 吃葉酸和維生素B12

這兩種維生素可以控制血液中會傷害大腦的同半胱胺酸。瑞士的研究發現,230位60歲以上的人攝取這兩種維生素過低,罹患失智症的機率是適量攝取的人的4倍。富含葉酸的食物如四季豆、蘆筍等,維生素B12如鮭魚、沙丁魚等。長庚醫院神經內科系主治醫師徐文俊提醒,維生素B12只存在於葷食,素食者要特別透過維他命補充。

14 吃香喝辣

吃咖哩可以預防失智,因為咖哩中的薑黃素是一種高效能的抗氧化劑,可以抑制氧化作用傷害細胞,還能預防腦細胞突觸消失。

薑黃不只用在咖哩,也用在抹在熱狗上的黃芥末。

15 每天都要用牙線

美國20~59歲上千個個案的研究發現,牙齦炎、牙周病和晚年認知功能障礙有關。所以,聽從牙醫的建議,每天都要用牙線,每次刷牙的時間至少超過2分鐘。

我們都接受

彷彿上一分鐘 你還陪在我左右 還以為我們會 開花結果 我還記得玫瑰色天空 卻模糊了我們的臉孔 哼過的歌到底是什麼內容 彷彿已經自由 下一刻我變成風 吹過你的領空 差點失控 回憶在夜裡鬧得很兇 我想我可以明白你所有的痛 想讓你知道我懂 卻擔心言不由衷 我們都接受 一定是彼此不夠成熟 在愛情裡分不了輕重 誠實得過了頭 不能退後也無法向前走 愛是一個自私的念頭 把寂寞消除的理由 剩下的那些感動 能記得多久 -- 是不是後來 我們終會明白有些事情像打不開的結 永遠得糾結在回憶中 但後來要多久呢 你問我我也問自己 等到 我們都接受 以後 [我想我可以明白你所有的痛 想讓你知道我懂 卻擔心言不由衷] 於是我不會再說了,更不會讓你知道我其實都懂 因為你該有的傷痛,我不會少過。 就這樣過,直到我們都跨過,讓彼此都好過。 Is it true that we will eventually understand some things, like twisted knots, have to be tangled in the memories? How long does it take to understand it? you question me, and I also ask myself. Someday, someday till we both accept it as the truth [I guess i can feel all your pain, and I want you to know it. But I m feared to tell you so.] I will not say anything more, nor will it let you know that I actually know everything you are going through cause I m going to feel exactly the same way as you do. So, just let go till we all pass it off we must get much better than before.
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Sunday is a cookie day

自從來到倫敦後,我開發了另一個小天地

就是做菜!!!!

每當頭腦不清醒、或是心情鬱悶、還是課業受挫(常常)

上網逛著幾個自己喜歡的美食部落格、搜食譜、然後備材料

往往是小步驟大收穫!!!!

倫敦最近又冷又濕,BBC標題是”Frozen Britain”

這種天氣最適合待在家裡烤溫暖的cookie了!!!

P1030688

可愛的餅乾模以及高級的mac book背景要感謝室友3Y小姐提供!

事先參考了http://cgi.blog.roodo.com/trackback/883727果味山小湯匙的土司餅乾(也是我常常逛的美食部落格,超實用!)

材料:

土司(頭尾硬硬的兩片更好用,這回超市特價我買了一大條半麥的土司,很健康唷~)

可愛餅乾模(沒有也沒差啦)

奶油適量(要抹在吐司跟烤盤上)

白砂糖、肉桂粉、巧克力粉、你想放什麼口味就放什麼吧

做法:

把土司壓模、或切塊壓扁扁,沾上融化奶油,在沾上糖,巧克力粉或肉桂粉,或任何你喜歡的口味

烤盤塗上奶油,吐司裝盤送進烤箱用150度烤十分鐘,烤至脆脆的就大功告成!

全世界最簡單又不油的餅乾出爐!!!

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2010過七天,還來得及

荒廢已久的小角落,終於準備開張啦!!!

同時也代表我準備開始傷腦筋以及back to school(出去開心的時候連坐下打字都捨不得)

先來想想2009都做了哪些有的沒的好了。

*KO掉馬尼拉最後一次GRE

*媽媽開刀

*搬離木柵我的家,也離開打小孩的生活

*回到花蓮過暑假

*加入史上最強數位典藏小組(自己講)

*駐點太管處(再度回到國家公園)

*飛到倫敦變成了IMESS

*回到高中超認真念書時期

*第一次在都柏林被偷錢包

*第一次在美國人家過聖誕

*第一次在倫敦跨年!!!

這樣看起來我的2009也過得挺充實的(笑)

另外我現在在這邊寫什麼鬼東西FB也都看得到了,超害羞>0<

倫敦最近下大雪了,腦筋跟身體又開始變成冬眠模式

等腦筋好一點我要來寫點勵志的2010新願望!

backyard of CPH 6

沒圖沒真相,讓大家看一下我家後院昨天的長相

西西阿槌獨門秘方布蘭妮

材料: *150g chocolate(100g 要融的 50g 要切碎碎的) *30g 麵粉 *30g 奶油 *一點砲打粉 *一跟很熟的香蕉 *如果要腰果也可以 *2顆蛋的2/3 *砲打粉 好害羞(我亂入的) 做法: 步驟:1隔水加熱巧克力 步驟2:容掉的巧克力加上麵粉跟蛋和泡打粉 步驟3 放入放軟的奶油和繳爛的腰果和繳爛的香蕉 最後一個步驟是放入切丁的巧克力埋在裡面 然後拿去烤 180度 25分鐘 但是記得烤盤需要用奶油抹一抹以免黏鍋 烤完放冰箱口感會很好 完成
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